通夜ぶるまいって何？通夜式の弔問客等に酒や料理をふるまうことです。

通常は、通夜式の行われた後で通夜ぶるまいが行われます。つまり、式の後でお酒を飲んで食事をすることです。地域の風習などで違った形式になることもありますが、基本的には一般弔問客にも通夜ぶるまいすることが通常のようです。形式によっては、通夜ぶるまいを茶菓子などで済ませる場合もあります。その時の状況によって判断すればよいでしょう。

基本的に通夜ぶるまいの料理は、１人分ずつ用意する必要はありません。盛り合わせ料理に箸をつけてもらうことがよいでしょう。基本的に弔問客が５０人くらいでしたら、半分の２５人分くらいの盛り合わせ料理で対応が可能と言われています。ただし、心配なら料理を折詰にして渡す方法もありますので、その場の状況を見て判断する方が賢明でしょう。