味噌煮込みうどん！作り方やレシピを公開！オススメ煮込みうどんも紹介！寒い時期には味噌煮込みうどんがとても美味しいです。特に体の芯から温まる味噌の効果は絶大です。作り方も簡単です。うどん・ネギ・鶏肉・卵・味噌などがあれば簡単に調理できます！！
味噌煮込みうどんのレシピと作り方
名古屋人のソウルフードといっても過言ではない味噌煮込みうどん！！名古屋名物といえば、「ういろう」、「きしめん」、「味噌カツ」、「味噌煮込みうどん」、「どて煮」など多くのフードがあります。その中でも味噌文化が根付いている味噌煮込みうどんの美味しい作り方を大公開！！個人的にとても美味しく食べています。
味噌煮込みうどん・準備するもの（4人前）
- 半生うどん・・・4玉
- 鶏もも肉・・・200ｇくらい
- 油揚げ・・・4枚
- かまぼこ・・・8きれ
- 青ネギ・・・1本
- 卵・・・4個
- みりん・・・大さじ３
- 味噌（料亭赤だし・サンジルシ）・・・大さじ６くらい
- 昆布だし・・・少々
- カツオ醤油・・・小さじ１
味噌煮込みうどんの作り方
- 鍋に湯をはり沸騰させる。（鍋は4人前用の鍋で適宜水を入れる。６カップくらい）
- うどんは熱湯にかけほぐす。
- 油揚げを三角に切り、熱湯にさっと通して水切りする。
- 青ネギは、斜め切りをしておく。
- 鶏肉は、1口サイズに切っておく。
- 鍋に準備しておいた、みりん、昆布だし、カツオ醤油、味噌をいれる。
- 鶏肉を先に入れ、3分後くらいに他の具材をいれて沸騰させる。約10分くらい。
- できあがり1分前にふたをあけて、かまぼこ、卵をいれて1分煮る。
- できあがり！！美味しい味噌煮込みをみんなで食べましょう！！
おすすめ味噌煮込みうどん通販！！
名古屋には味噌煮込みうどんの名物店という「山本屋」があります。
人それぞれですが麺が少し硬くてコシのある麺ですが、とてもしっかりした味わいです。またその他の定食屋やお店でも味噌煮込みうどんを提供している店もあります。
「サガミ」でも絶品の煮込みうどんが食べられます。一般の食堂などでも美味しい味わいの味噌煮込みうどんを食べることができますから、大手有名店以外でも食べてみる美味しいです。
山本屋の味噌煮込みうどん
名古屋有名店の山本屋の味噌煮込みうどんです！！
山本屋 味噌煮込みうどん 2食～12食 冷蔵 (4食セット)
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寿がきやの味噌煮込みうどん
名古屋が誇る激安ラーメン店が提供する味噌煮込みうどん！！1689円です！！
なごやきしめん亭の味噌煮込みうどん
なごやきしめん亭が提供する味噌煮込みうどんです。お値段2100円！！
ここはきしめん発祥の地名古屋が誇るきしめん会社です。麺に特徴がありますからとても上品にいただけます。
なごやきしめん亭 名古屋名物コーチン味噌煮込うどん 10袋(1袋1人前)
宮きしめんの味噌煮込みうどん
名古屋の宮きしめんはとても有名！熱田神宮という神社の近辺でも宮きしめんはいただけます。有名なきしめん会社の味噌煮込みうどんです。お値段3002円です。
ご家庭用 宮みそ煮込きしめん 14食入 （簡易段ボール箱入り）
カクキューの味噌煮込みうどん
味噌にこだわりのあるカクキューの味噌煮込みうどん。味わいがしっかりした煮込みうどんです。お値段2270円。
